グラタン皿(楽天ROOM)
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＜レシピ＞
◎マカロニグラタン
＝材料(2人分)＝
・鶏もも肉…1枚
・玉ねぎ…1/2個
・小麦粉…大さじ2〜3
・牛乳…400ml
・コンソメ…小さじ1〜2
・バター…大さじ1
・とろけるチーズ…たっぷり
・ブロッコリー…7〜8個
・塩胡椒…少々
・パン粉…少々（あれば）
＝作り方＝
1.フライパンにバターを溶かし、
食べやすい大きさに切った鶏もも肉に
塩胡椒を振って皮目からこんがり焼く
2.玉ねぎを薄切りして、フライパンに入れ炒める
3.鶏肉と玉ねぎに火が通ってきたら小麦粉を入れてよく混ぜる
4.小麦粉がよくなじんだら牛乳をだまにならないように
少しずつ加えて火にかけ、
コンソメと塩胡椒で味を整えてホワイトソース完成
5.ブロッコリー、マカロニを茹でる
6.グラタン皿に茹でたマカロニを敷いて
ホワイトソースをかけ、茹でたブロッコリーをのせて
とろけるチーズをかけ、最後にパン粉を散らす。
7.230度に余熱したオーブンで10分焼いて完成
※オーブンの焼き時間は適宜調整してね！
トースターでも大丈夫
◎水菜と赤ピーマンとじゃこのサラダ
＝材料(2〜3人分)＝
・水菜……1/2袋
・赤ピーマン……1〜2個
・ちりめんじゃこ……好きなだけ
・ごま油……大さじ1
・醤油……大さじ1
・酢……小さじ1
・鶏がらスープ……小さじ1
＝作り方＝
1.ナスをよく洗って輪切りして塩水につけてアクを抜き、
水気を切ってジップロックに入れ、
ごま油を回しかけて600Wのレンジで1分半〜2分ほど加熱
2.ボウルに調味料を全て入れて
水菜、赤ピーマン、ちりめんじゃこを入れて和えて完成
◎サツマイモのマヨサラダ
＝材料(2人分)＝
・サツマイモ…1本
・マヨネーズ…大さじ1〜2
・粒マスタード…小さじ1/2〜1
・塩胡椒…少々
＝作り方＝
1.サツマイモを小さめに角切りして
水にさらしてアクを抜き、水気を切って
600Wのレンジで3分加熱
2.ボウルにマヨネーズ、粒マスタードを混ぜ、
水気を切ったレンジ加熱したサツマイモを
加えて和え、塩胡椒で味を整え完成
◎白菜とベーコンとトマトのスープ
＝材料(2人分)＝
・トマト……1個
・白菜……3枚くらい
・ベーコン……5〜6枚
・水……400ml
・コンソメ……小さじ2
・オリーブオイル……大さじ1
＝作り方＝
1. カットしたトマトとベーコンを
オリーブオイルを入れた鍋で炒める
2.カットした白菜を入れて
水・コンソメを加えて煮込み
野菜に火が通ったら完成
※調味料の量はお好みに合わせて調整してね！
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